Description
FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA
MODELLO EKF 364 N UD
Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.
– Capacità 3 teglie 600×400 mm
– Passo guide 73 mm
– Dimensioni forno (LXPXA) 784 x 754 x 504 mm
– Peso 44 Kg
– Potenza elettrica 3,7 kw
– Voltaggio 220/230 V
– Frequenza 50 Hz
– Temperatura 30 – 260°
Dimensioni
dimensioni:cm L 78,4 X P 75,4 X H 50,4
passo guide:73 mm
Dati tecnici
forno elettrico :a convenzione con vapore diretto
comandi:elettromeccanici
potenza:3,7 kw
frequenza:50 Hz
alimentazione:220 / 230 V – 1 N
N° motori:1 bidirezionale
protezione acqua:IPX3
capacità:3 teglie 600×400 mm
cottura:ventilata
vapore:diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
temperatura:30° – 260°
controllo temperatura:termostato
Informazioni generali
costruzione:in acciaio inox con camera di cottura in aisi 304
vetro porta:ispezionabile
guarnizione:incassata
sistema raffreddamento:forzato dei componenti interni
Consegna
consegna:da 3 a 15 giorni
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