Description
La Cocotte Staub 26 cm con vaporiera è realizzata in ghisa smaltata e grazie alle proprietà della ghisa conserva il calore più a lungo in modo da poterlo rilasciare uniformemente nel cibo, rendendolo perfettamente adatto a una cucina delicata e sana.
È inoltre possibile utilizzare la cocotte su tutti i tipi di fonti di calore, a seconda delle esigenze, che si tratti di un piano di cottura a gas, elettrico o a induzione.
Grazie al coperchio con semisfere la Cocotte genera un flusso di ritorno dell’acqua, con un effetto pioggia( vedi foto ) fino a 9 volte superiore rispetto ad una casseruola tradizionale.
In aggiunta c’è la vaporiera in acciaio inox che consente di cuocere diversi ingredienti contemporaneamente.
Materiale: ghisa smaltata e acciaio inox
Diametro interno: 26 cm
Capienza: 5.2 lt
Peso: 6.67 kg
Colore: Nero
Manopola in acciaio nichelato, lavabile in lavastoviglie.
Il fondo smaltato funziona su tutti i piani cottura, inclusi gas, elettrico, vetro, ceramica, induzione e alogeno. Utilizzabile in forno fino a 482 ° C senza coperchio, con coperchio fino a 260 °.
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